东方卫报6月15日报道，“你可能从来没听说过南京有1049家‘食品安全示范店’”。这的确令人好奇。

据现代快报道，该市今年初就以“一号文件”，提出要建一批“食品安全示范店”，但到5月还不见踪影，于是群众向媒体反映，结果被告知找不到负责建店的具体政府部门，于是群众又向书记信箱投诉，被转至“南京市食品卫生监督局”，这才让市民知道属于哪部门职责。可办理的回复竟迟到一个月，回复中称南京早已建有“食品安全示范店927家”，却未告知是哪些。于是群众又向媒体反映，强烈要求公示南京早已建有的“食品安全示范店927家”究竟在哪里?结果媒体再追访南京市食品卫生监督局，该局却踢起皮球，转而叫采访工商局，而工商局则说我们只有多少家店的数据，没有具体店的名单（很奇怪，此时的南京市食品卫生监督局为何可金蝉脱壳，似乎这示范店与其无关），连记者都说“见鬼”！

后来，大约是在媒体穷追不舍之下，南京市工商局又将“食品安全示范店927家”更正为“1049家”，且称早在2008年就开建了！可东方卫报记者采访市民们，结果异口同声：“不知道”！再问及工商局，竟佯称是因为究竟是挂锦旗还是挂铜牌,定不下统一形式。所以，南京早建有的千家“食品安全示范店”，羞搭搭的盖头始终没揭开！

笔者以为，从市民群众年初看到市里一号文件提出要建一批“食品安全示范店”，到今天看到有关部门告知多年前南京已有千余家“食品安全示范店”的消息，多少也算一个信息的进步，只不过人们还有一些问号：许多市民质疑说：“‘食品安全示范店’的‘示范’二字，就是要给消费者看的，否则就成了有关部门的内部评比了。啥叫‘示范’？‘示’就是‘公示’，‘范’就是‘公开作出模范’，劳动模范不是披大红花或挂大红绶带么？新官上任不是要通过官网或报纸媒体甚至机关内部贴告示“公示”么？这和是不是做铜牌和挂锦旗，公示形式不统一有啥关系？”目前，党中央高度重视全国人民的食品安全，提出要“以最严的问责确保食品安全”，笔者以为，在问责之时，全力以赴树立及正面宣传一批 “食品安全示范店”非常必要。当然，对做此好事敷衍塞责者也要从严问责。

所以，当务之急是不管用啥形式，尽快把这些“食品安全示范店”牌子挂出来，让群众知道去哪买放心食品，特别是街头巷尾的小面食店，哪些馒头不是染色的，没有增白剂的，该尽快告诉市民了！